Сладкие сказки - Торты, выпечка, десерты на любой вкус!

Выпечка

Шор-гогал

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Шор-гогалВам понадобится:

Для теста:

  • 730 г пшеничной муки высшего сорта,
  • 300 г выжарки из курдючного жира,
  • 1 яйцо,
  • 60 г курдючного жира,
  • 15 г дрожжей,
  • 1 г тмина,
  • 0,5 г шафрана,
  • 2 г фенхеля,
  • 2 г черного перца,
  • 3 г мака, соль.



(далее...)

Тыхма кубинская

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Тыхма кубинскаяВам понадобится:

Для теста:

  • 0,5 кг муки высшего сорта,
  • 180 г сливочного масла,
  • 0,5 стакана сливок,
  • 2 яйца,
  • 10 г дрожжей,
  • шафран, соль.

Для начинки:

  • 0,5 стакана муки высшего сорта,
  • 60 г сливочного масла,
  • ¼ стакана сахарного песка (или 7 кусков сахара),
  • кардамон, мускатный орех по вкусу.



(далее...)

Шекер-чурек

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Шекер-чурекВам понадобится:

Для теста:

  • 530 г пшеничной муки высшего сорта,
  • 260 г топленого масла,
  • 300 г сахарной пудры,
  • 1 яйцо,
  • 3 г ванилина.



(далее...)

Ширин-чурек

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ширин-чурекВам понадобится:

Для теста:

  • 565 г муки высшего сорта,
  • 280 г сахарного песка,
  • 128 г сливочного масла,
  • 1 яйцо,
  • 100 мл молока,
  • 8 г соды,
  • 0.25 г ванилина.


(далее...)

Мутаки шемахинские

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Мутаки шемахинскиеВам понадобится:

Для теста:

  • 550 г муки высшего сорта,
  • 2,5 яйца,
  • 2 столовые ложки сливочного масла,
  • 1 стакан сливок,
  • стакан сахарной пудры,
  • 15 г дрожжей.

Для начинки:

  • 0,5 стакана повидла,
  • 0,5 стакана сахара.


(далее...)

Кята карабахская

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Кята карабахскаяВам понадобится:

Для теста:

  • 650 г муки высшего сорта,
  • 1 стакан растопленного масла,
  • 0,5 стакана сахарной пудры,
  • 3 столовые ложки сахарного песка,
  • 2 яйца,
  • 12 г дрожжей, ванилин, соль.



(далее...)

Куличи крупные в формах

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

kulichi-0.jpg

Вам понадобится:

Для теста:

  • 3 стакана пшеничной муки,
  • 3−6 столовых ложек сахарного песка,
  • 3−6 столовых ложек масла или маргарина,
  • 1−6 яиц, 15 г дрожжей,
  • 1/3 чайной ложки соли,
  • 1/3 стакана молока или воды.
  • 1−2 стакана изюма или цукатов в тесто,
  • помадка из 4 столовых ложек сахарного песка и 3 столовых ложек воды,
  • ½ стакана мармелада,
  • 1 стакан жареного рубленого миндаля.

Для крема:

  • 50 г сливочного масла,
  • 2 столовые ложки сгущенного молока.



(далее...)

Шарлотка

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Вам понадобится:

  • 3 яблока,
  • 4 яйца,
  • 1 стакана сахара,
  • 1 стакан муки,
  • 1/3 ч. л. соды,
  • Манка

(далее...)

Пирог с клубникой

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Вам понадобится:

  • 250 г муки,
  • 150 г сахара,
  • 1 яичный желток,
  • 75 г масла,
  • глубокая миска свежей клубники

(далее...)

Сырные булочки

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Вам понадобится:

  • 400 г муки,
  • 150 г любого твердого сыра,
  • соль — 1,5 ч. ложки,
  • сахар — 1 ч. ложка,
  • растительное масло — 2 ст. ложки,
  • 0,5 пакетика сухих дрожжей.

(далее...)

Сладкий пирог

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Вам понадобится:

  • 200 г маргарина или сливочного масла,
  • 1 стакан сахара,
  • 1 яйцо,
  • 100 г сметаны,
  • 3 стакана муки,
  • соль,
  • 0,5 ч. ложки соды.

Для начинки:

  • любое варенье или джем

(далее...)

Сметанник

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Вам понадобится:

  • 150 г сливочного масла,
  • 2 яйца,
  • 1,5 стакана сахара,
  • 0,5 ч. л соды,
  • 2 стакана муки,
  • 200 г сметаны.

(далее...)