Сладкие сказки - Торты, выпечка, десерты на любой вкус!

Бадам бура

Вам понадобится:

Для теста:

• 400 г муки высшего сорта,
• 200 г сметаны,
• 200 г миндаля,
• 1 стакан сахарного песка,
• 1 столовая ложка сахарной пудры,
• 60 г сливочного масла,
• 1/3 чайной ложки толченого кардамона,
• соль по вкусу.

(далее...)

Рулет с грецкими орехами и медом

Вам понадобится:

Для теста:

• 2 стакана пшеничной муки,
• ½ стакана сахарного песка,
• 50−100 г масла или маргарина,
• 1 яйцо,
• 4 столовые ложки густой сметаны,
• ¼ чайной ложки соли,
• ¼ чайной ложки соды.

Для начинки:

• 1 стакан ядер грецких орехов,
• ½ стакана сахарного песка,
• 2 столовые ложки меда,
• 1/8 чайной ложки молотой корицы,
• 1 яйцо для смазки.

(далее...)

Рулет с марципаном

Вам понадобится:

• 270 г муки,
• 50 г сахара,
• 50 г сливочного масла,
• яйцо 1 шт.,
• 120 г молока,
• 1 пакетик сухих дрожжей,
• 1−2 ч. ложки лимонной или апельсиновой цедры.

Для начинки:

• 200 г марципановой массы,
• 1 стакан очищенных орехов,
• 100 г молока,
• 0,5−1 ч ложка корицы.

Для марципановой массы:

• 100 г измельченного миндаля,
• 100 г сахара,
• 1 яйцо,
• 1 ст. ложка воды.

(далее...)