Сладкие сказки - Торты, выпечка, десерты на любой вкус!

Рулеты и рулетики

Бадам бура

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Бадам бура

Вам понадобится:

Для теста:

  • 400 г муки высшего сорта,
  • 200 г сметаны,
  • 200 г миндаля,
  • 1 стакан сахарного песка,
  • 1 столовая ложка сахарной пудры,
  • 60 г сливочного масла,
  • 1/3 чайной ложки толченого кардамона,
  • соль по вкусу.



(далее...)

Рулет с грецкими орехами и медом

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Рулет с грецкими орехами и медом

Вам понадобится:

Для теста:

  • 2 стакана пшеничной муки,
  • ½ стакана сахарного песка,
  • 50−100 г масла или маргарина,
  • 1 яйцо,
  • 4 столовые ложки густой сметаны,
  • ¼ чайной ложки соли,
  • ¼ чайной ложки соды.

Для начинки:

  • 1 стакан ядер грецких орехов,
  • ½ стакана сахарного песка,
  • 2 столовые ложки меда,
  • 1/8 чайной ложки молотой корицы,
  • 1 яйцо для смазки.


(далее...)

Рулет с марципаном

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Вам понадобится:

  • 270 г муки,
  • 50 г сахара,
  • 50 г сливочного масла,
  • яйцо 1 шт.,
  • 120 г молока,
  • 1 пакетик сухих дрожжей,
  • 1−2 ч. ложки лимонной или апельсиновой цедры.

Для начинки:

  • 200 г марципановой массы,
  • 1 стакан очищенных орехов,
  • 100 г молока,
  • 0,5−1 ч ложка корицы.

Для марципановой массы:

  • 100 г измельченного миндаля,
  • 100 г сахара,
  • 1 яйцо,
  • 1 ст. ложка воды.

(далее...)