Сладкие сказки - Торты, выпечка, десерты на любой вкус!

Мучное тесто для бисквита

Вам понадобится:

• 10 крупных яиц

• 450 г маргарина

• 360 г обычной муки

• 90 г темного какао-порошка

• Несколько капель ванильной эссенции

• 300 г мелкого сахарного песка

Способ приготовления:

Этот рецепт требует наличия миксера. Воздушность бисквита обусловлена тут исключительно тем воздухом, который захватывается при взбивании яиц.

1. Нагрейте духовку до 160 °С. Подготовьте форму для выпекания.

2. Вбейте яйца в чашу и взбивайте миксером при высокой скорости до образования пены.

3. Пока яйца взбиваются, расплавьте в сотейнике маргарин (снимите с огня). Смешайте муку с какао-порошком, а потом с маргарином. Вымешивайте до тех пор, пока смесь не станет однородной. Добавьте ванильную эссенцию и переложите смесь в чашу миксера.

4. К взбиваемым яйцам добавьте сахар и продолжайте взбивать до полного растворения сахара. При перемешивании медленно влейте треть яично-сахарной смеси в смесь жира с мукой. Затем, продолжая перемешивание, медленно влейте еще треть смеси и наконец, остаток, вымешивая тесто до тех пор, пока оно не превратится в однородную массу. Вылейте его в форму и выпекайте около часа.

Смотрите подробности имплантологи москвы отзывы у нас.