Курабье с изюмом
Вам понадобится:
Для теста:
- 4 стакана муки высшего сорта,
- 550 г сливочного масла,
- стакан сахарной пудры,
- 2 белка,
- 0,5 стакана изюма.
Курабье
Курабье национальное (народное)
Вам понадобится:
Для теста:
- 600 г пшеничной муки высшего сорта,
- 350 г сливочного масла,
- 30 г сахарного песка,
- 150 г сахарной пудры,
- 35 г белков.
Курабье бакинское
Вам понадобится:
Для теста:
- 590 г муки высшего сорта,
- 350 г сливочного масла,
- 155 г сахарной пудры,
- 35 г белков,
- 30 г яблочного или абрикосового пюре,
- 30 г сахара,
- настой шафрана.