Курабье с изюмом
Вам понадобится:
Для теста:
- 4 стакана муки высшего сорта,
- 550 г сливочного масла,
- стакан сахарной пудры,
- 2 белка,
- 0,5 стакана изюма.
Способ приготовления:
Сливочное масло смешайте с сахарной пудрой,
белками яиц, добавьте муку и замесите тесто кремообразной консистенции. Из кондитерского мешка на сухой противень отсадите курабье в виде инжира или груши. Внутрь каждого курабье осторожно вложите изюминку и выпекайте в течение 10 минут при температуре 250−270 °С.