Сладкие сказки - Торты, выпечка, десерты на любой вкус!

Торт «Подарочный» с корицей

Торт «Подарочный» с корицей

Вам понадобится:

Для основы:

  • 90 г пшеничной муки,
  • 20 г крахмала,
  • 770 г сахарного песка,
  • 5 яиц,
  • 5−6 капель уксусной эссенции,
  • 1 стакан дробленых орехов,
  • 1 столовая ложка сахарной пудры,
  • корица.

Для крема:

  • 150 г сахарного песка,
  • 1 яйцо,
  • 160 г сливочного масла,
  • 1 столовая ложка коньяка,
  • ½ стакана молока,
  • 1 стакан клубники.


Для безе:

  • 2 белка,
  • 1 столовая сахарного песка.

Для украшения:

  • 300 г клубники

Для промочки:

  • 110 г сахарного песка,
  • 1−2 капли уксусной эссенции,
  • 1 столовая ложка коньяка.

Способ приготовления:

Взбейте все перечисленные продукты, вылейте тесто в форму и испеките бисквит. Остудите его и разрежьте на 3 лепешки. Каждую промочите сиропом, соедините кремом. Поверхность обмажьте этим кремом, украсьте безе и свежей клубникой.