Торт «Чудесный»
Вам понадобится:
Для теста:
- 100 г сливочного масла,
- 4 желтка,
- 1 стакан сахарного песка,
- 1 столовая ложка сметаны,
- ½ стакана муки,
- ½ чайной ложки соды.
Для крема:
- 500 г чернослива,
- 300 г сливочного масла.
- 1 ½ стакана сахарного песка,
- 500 г сметаны.
Способ приготовления:
Размягченное сливочное масло, яйца разотрите с сахаром, добавьте сметану, погашенную уксусом соду, муку. Из полученной массы испеките три коржа.
Приготовление крема.
Распарьте чернослив, выньте из него косточки, пропустите через мясорубку. Масло взбейте с сахаром и соедините со сметаной, взбитой с сахаром. Все смешайте с черносливом и, если есть, добавьте ядра грецких орехов (1 стакан).
Смажьте кремом все коржи, а затем весь торт.